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La cebada en grano contiene una energía similar y a veces hasta superior a la del maíz. Suele presentar una buena respuesta en producción y nutrición animal. Si bien no es un suplemento proteico, tiene niveles de proteína relativamente altos frente al resto de los granos de cereales.
Este tipo de cereal se ha utilizado tradicionalmente para la alimentación animal, ya sea directamente como parte de su dieta o como ingrediente para fabricar piensos más complejos. Por otro lado, la cebada constituye el cereal principal utilizado en la alimentación animal en los lugares fríos, donde el maíz u otros cereales no pueden crecer adecuadamente.
La cebada es uno de los granos más comunes en la producción de piensos para vacas lecheras y bovinos de engorde. Debido a su alta digestibilidad ruminal, la cebada tiene altos valores de energía metabolizable para los rumiantes. Es muy frecuente el picado y ensilado de la planta entera, que constituye un excelente recurso para los terneros de recría y terminación.
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